تعتبر الوجبة المثالية للأوقات العائلية، حيث تتمتع بمذاقها الذي لا يقاوم وسهولة إعدادها باستخدام مكونات متوفرة في معظم المطابخ. سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير صينية البطاطس بالدجاج في المنزل لعائلتك.
طريقة عمل بطاطس بالفراخ
المكونات
- تُذبح دجاجة كبيرة ثم يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- 3 حبات بصل كبيرة.
- 4 حبات بطاطس.
- 4الجزر مقطعة إلى قطع دائرية.
- طماطم تقطع شرائح.
- قطع 2 فلفل إلى دوائر.
- كأس من الماء.
- زيت الزيتون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- خليط بهارات
- الكركم.
- كزبرة جافة.
- 1القرفة والكمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- فصين من الثوم المفروم
كيفية تحضير صنية بطاطس بالفراخ
-
أخضعي للدجاج واضيفي نصف كمية الأعشاب والتوابل.
-
اخلطي جيدًا حتى يتغطى من الداخل والخارج.
-
ضعي البطاطس، والجزر، والبصل، والفلفل الحلو، والثوم، والطماطم، ونصف كمية التوابل والبستور في وعاء عميق.
-
نستخدم وعاء عميق ونضع فيه الخضار والدجاج، ثم نضيف كوبًا من الماء وزيت الزيتون.
-
نضع ورق الألمنيوم فوق صينية الخبز ونضعها في فرن مسخن لتخبز على درجة حرارة عالية.
-
يمكنك تشغيل الشواية بعد الطهي إذا كنت ترغب في تحمير وجه الطعام.
-
زيادة كمية الخضروات في الوجبة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر أو الباذنجان في الصينية.
-
تبديل الدجاج بقطع من اللحم، أو السمك، أو الروبيان.
-
أضيفي نوعاً من جبنتك المفضلة لترشيها على السطح قبل التقديم.
